Varning för matlådebilder

Det här med att laga vegetariskt har öppnat en hel ny värld för mig. 

Mixtrade idag ihop ett eget recept på gröna linsplättar och resultatet blev väldigt bra!

 

Tog lite av vad jag hade hemma och höftade en del så detta är ungefärliga mått.

 

2,5 dl gröna linser

1 dl mjölk

2 ägg

1 dl mandelmjöl

ca 2-2,5 dl riven ost

Örtsalt, peppar, paprikapulver 

Andra favoritkryddor

 

1. Lägg linserna i blöt under natten.

2. Mixa ihop linser, ägg och mjölk till en slät smet.

3. Rör ner mandelmjölet och den rivna osten.

4. Krydda med de kryddor du vill.

5. Stek i kokosfett (eller smör).

 

Recept yoghurtsås (här har jag inga mått)

Kesella

Naturell yoghurt

Soltorkade tomater i bitar

Citronpeppar

 

Rör ihop ingredienserna och smaka av!

 

Förrförra veckans vegetariska recept (som jag även åt förra veckan i Skellefteå) har ni här: